مكونات البسبوسة بالقشطة بمذاق أحلى من الجاهز

يعشق الجميع تناول البسبوسة بالقشطة، ولكن مع ارتفاع الأسعار الأمر يخرج عن السيطرة ولا تسطيع الأسرة شراء البسبوسة الجاهزة، لذلك نقدم إليك مكونات البسبوسة بالقشطة، لصنعها في المنزل بسهولة مع تكات بسيطة لمذاق أفضل من محلات الحلويات الجاهزة لإسعاد أسرتك.

 مكونات البسبوسة بالقشطة

وفي السطور التالية يكشف موقع “30 يوم”، عن أسرار مكونات البسبوسة بالقشطة، لصنعها بمقادير بسيطة وخطوات سهلة وبأقل تكلفة مقارنة بمحلات الحلويات الشهيرة.

مكونات عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل :

• علبة قشطة.
• كوب ونصف سميد.
• ربع كيلو حليب سائل
• نصف كوب سكر.
•  1/2 كوب زيت.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
•  نصف كوب ماء.
• 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
• مكسرات حسب الرغبة مثلا لوز مقطع إلى نصفين.
•  كوب صغير شربات حلويات مجهز مسبقا
• 3 معالق جوز الهند، مبشور ومجفف حسب الرغبة.

  

خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة

1.  امزجي مكونات البسبوسة دقيق السميد والحليب والسك والبيكنج بودر وماء الزهر وغيرها
2. بعد ذلك حضري صينية خبز مسطحة وصبي نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بزبدة.
3.  ثم بعد ذلك ضعي  طبقة من القشطة، وزعيها بالمد فوق الخليط.
4. وبعد ذلك ضعي  طبقة أخرى من خليط البسبوسة.
5.  وهنا قومي بتقطيع خليط البسبوسة  على شكل مربعات.
6.  لاتنسي إضافة المكسرات اللوز مثلا فوق كل قطعة.
7. ثم دخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة مئوية حتى يحمر وجها.
8. بعد مرور الوقت خجي الصينية من الفرن وضيفي الشربات المجهز مسبقا ، والآن أصبحت قابلة للتقديم بمذاق أفضل وأحلى من الجاهز.
9. ضيفي جوز الهند للتزيين.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

وأيضا بإمكانك صنع البسبوسة بالسميد بمفردها بدون قشطة، ولتطبيق طريقة عمل البسبوسة بالسميد، حضري المقادير وإتبعي الخطوات:

مكونات البسبوسة العادية

وأيضا من مكونات البسبوسة العادية، يمكن صنعها بالزبادي لمذاق مميز، فحضري المكونات التالية :

• 2 علبة زبادي
• 2 كوب دقيق سميد
• كوب سكر
• ربع كوب زيت أو سمنة سايحة
• ملعقة بيكنج بودر
• 2 ملعقة جوز الهند
• رشة ملح لضبط المذاق
• وللتزيين فستق أو لوز أو فول سوداني حسب الرغبة

خطوات تحضير البسبوسة العادية

1. حضري وعاء وضعي فيه دقيق السميد و جوز الهند المبشـور، والسكر والبيكنج باودر.
2. ثم ضيفي رشة الملح وقلبي وضيفي السمنة أو الزيت بشويش وقلبي المكونات.
3. ثم ضيفي الزبادي وقلبي واعجني.
4. بعد ذلك ضيفي المزيج في صينية مدهونه بالزبدة بالتساوي.
5. وقومي بتزيينها بالمكسرات ثم دخليها الفرن لمده 20 دقيقه حيث نقـوم بتسويتها من أسفل ونتأكد من نضجها، ثم نتركها دقيقتين أعلى الفرن لتحمر.
6. ثم خرجيها وضيفي شربات الحلويات ثم قومي بتقطيع البسبوسة وتقديمها على طريقة الحلويات الجاهزة بمذاق خيالي لا مثيل له.