طريقة عمل الكيكة في الخلاط
طريقة عمل الكيكة في الخلاط، من الوصفات السريعة إذا كنت ترغب في تحضير كيكة لذيذة ولكنك تفتقد الوقت، لأن استخدام الخلاط يمكن أن يكون الحل المثالي لك، بفضل سرعته العالية وقوته في الخلط، بالخلاط يوفر لك الكثير من الوقت والجهد عند تحضير الكيكة، وفي هذا المقال، سنستكشف طريقة عمل الكيكة في الخلاط بشكل عام، و سنركز أيضًا على طرق تحضير كيكة الخلاط بالكاكاو و كيكة الخلاط بالبرتقال.
الخطوات الأساسية لتحضير الكيكة في الخلاط
إليك الخطوات الأساسية لتحضير الكيكة في الخلاط لتكون بنكهة الفانيليا.
مقادير الكيكة
– 2 كوب دقيق
– 1 ½ كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
– ½ ملعقة صغيرة من الملح
– ½ كوب زبدة ذائبة
– 1 كوب حليب
– 3 بيضات
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
خطوات عمل كيكة الخلاط
تسخين الفرن
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
خلط المكونات
ضع جميع المكونات السائلة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم قم بتشغيل الخلاط على سرعة منخفضة في البداية، ثم قم بزيادة السرعة تدريجياً حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس ومن ثم نقوم بوضع خليط السوائل في الوعاء الذي يحتوي على الدقيق والسكر والملح
تحضير القالب
قم بدهن قالب الكيك بالزبدة أو رشه بالطحين لتجنب الالتصاق، ثم قم بوضع ورقة قصدير في قاع القالب.
خبز الكيكة
ضع قالب الكيك في الفرن الساخَِن مسبقاً واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، للتأكد من نضج الكيكة، قم بإدخال سكينة رفيعة في وسط الكيكة، إذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
طريقة عمل كيكة الخلاط بالكاكاو
إذا كنت ترغب في إضافة لمسة من الشوكولاتة إلى الكيكة، يمكنك استخدام الكاكاو الخام، وإليك طريقة عمل كيكة الخلاط بالكاكاو كالتالي:
الخطوة الأولى تتمثل في وضع دقيق- سكر – مسحوق الخبز- الملح- زبدة ذائبة – حليب-البيض- الفانيليا
بعد خلط المكونات في الخلاط والحصول على خليط ناعم، قم بإضافة ¼ كوب من مسحوق الكاكاو إلى الخليط، استمر في خلط المكونات حتى تتجانس الكاكاو مع العجينة.
ثم يمكنك إضافة الخليط في الصينية ووضعها في الفرن من نصف ساعة إلى ساعة والاستمتاع بأشهى كيك بسيط في المنزل.
طريقة عمل كيكة الخلاط بالبرتقال
إذا كنت ترغب في تجربة نكهة منعشة ومختلفة، يمكنك تحضير كيكة الخلاط بالبرتقال بهذه الخطوات
الخطوة الأولى تتمثل في وضع دقيق- سكر – مسحوق الخبز- الملح- زبدة ذائبة – حليب-البيض- الفانيليا
بعد خلط المكونات في الخلاط والحصول على خليط ناعم، قم بإضافة ½ كوب من عصير البرتقال الطازج إلى الخليط. يمكنك أيضًا إضافة بعض قشور البرتقال المبشورة لإضفاء نكهة إضافية.
صب الخليط وخبز الكيكة
قم بصب الخليط في قالب الكيك وقومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 الى 40 دقيقة واستمتعي بكيكة دافئة في هذه الأجواء الخريفية.
تزيين الكيكة
بعد تبريد الكيكة، يمكنك تزيينها بطبقة من الجليد البرتقالي أو رشة من قشور البرتقال على الوجه.
