تمتلك “الكزبرة” تأثير محفز لإفراز الأنسولين وبالتالي له تأثير مضاد لزيادة السكر في الدم، ولكن هذا لا يعني أن يستغني مريض السكر عن أدويته، كما يجب استعمال الكزبرة بحذر من قبل المرضى الذين يعانون من انخفاض السكر في الدم تجنباﹰ لحصول هبوط في السكر.
تحتوي “الكزبرة “على العديد من المواد المضادة للأكسدة وبالتالي فهي تساعد في محاربة الالتهابات وتعزيز المناعة ومحاربة مرض السرطان.
كما قد تفيد هذه الخصائص المضادة للأكسدة في الحد من التهابات الدماغ وتحسين الذاكرة وتقليل أعراض التوتر، ولكننا بحاجة للمزيد من الأبحاث لتأكيد هذه الفوائد.
قد تحمي الكزبرة البشرة من الشيخوخة والتلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس بفضل التأثير المضاد للأكسدة.
كما قد تساهم في علاج الطفح الجلدي الخفيف والأكزيما.
كما قد يكون للكزبرة فوائد لصحة الشعر.
وللكزبرة تأثير مضاد للبكتريا والفطريات مما يساعد على محاربة الأمراض والكائنات المسببة للأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء مثل السالمونيلا، والكزبرة تقتل البكتيريا الضارة.
قد تحمي الكزبرة القلب عن طريق خفض ضغط الدم المرتفع وخفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) ولا ينصح باستخدامه من قبل المرضى الذين يعانون من هبوط في الضغط.
أضرار الكزبرة
تعتبر الكزبرة من الأغذية الآمنة نسبياﹰ سواء تم استهلاكها بشكلها الغذائي (خضراء أو ناشفة) أو على شكل حبوب.
ولكن قد تسبب الكزبرة بعض الآثار الجانبية مثل التفاعل التحسسي وازدياد التحسس من الشمس ما يعرض البشرة لازياد خطر الحروق.
كما قد تسبب الكزبرة التهاب وتهيج للبشرة عند ملامستها للجلد.
لا توجد أدلة على وجود أضرار للكزبرة على الكلى أو الكبد.
