حصان البحر من الأدوية والأكلات البحرية الحلال  “الطعام الخارق” .. تقدمه التونسية منيرة بريبش

في شمال الصين إذا طلبت من البائع  الجنسنج لن يقدم لك  الجنسنج التقليدي المعروف ولكنه سيقدم لك حصان البحر أو فرس البحر لأنه معروف عندهم بالجنسنج.

و كلمة جنسنج تطلق في عامية بعض الثقافات الصينية على أي دواء طبيعي ينشط الجسم ويكسب الرجل طاقة جنسية Aphrodisiac .

يمتلك حصان البحر خواص إثنوفارماكولوجية

(Ethnopharmacology)

ولذلك هو مفيد  لعلاج العقم، وله تأثير شبيه بالهرمونات، ويحتوي على مضاد للأكسدة، ومضاد للالتهابات، ومضاد للتعب أو الإرهاق Anti fatigue  .

يقول الطبيب  تشي شياو لينج، كبير الأطباء في مستشفى مقاطعة قوانجدونج للطب الصيني التقليدي .

حصان البحر  حلو المذاق (طبعه حار ) ، ويقوي  الكبد والكلى وله تأثيرات تنشيط الكلى و تنشيط الدورة الدموية.

وغالبا ما يستخدم لعلاج العجز الجنسي ويزيد في هرمونات الذكورة ، و يعالج سلس البول ، والكدمات وحفظ الأعصاب والدماغ والوقاية من الزهايمر ويسرع من شفاء كسور العظام .

لحصان البحر أثر بالغ النفع في علاج الأمراض الصدرية .

تعمل الببتيدات منخفضة الوزن الجزيئي Low-molecular weight peptides المعزولة من فرس البحر على توسيع الأوعية الدموية عن طريق تثبيط إنزيم تحويل الأنجيوتنسين angiotensin في الجسم الحي وفي المختبر .

تظهر الأبحاث الدوائية الحديثة أيضًا أن حقن مستخلص الإيثانول من فرس البحر في الفئران يمكن أن يطيل فترة الشبق لدى إناث الفئران، كما أن حقن ذكور الفئران يمكن أن يزيد من وزن البروستاتا والحويصلات المنوية والخصيتين،  ويزيد عدد الحيوانات المنوية في الفئران وحركتها.

ويستخدم في علاج تضخم البروستاتا الحميد دون التسبب في أي آثار جانبية مثل ضعف الانتصاب أو قلة الحيوانات المنوية الذي يسببه الدواء الكيميائي لعلاج تضخم البروستاتا  الحميد فيناسترايد او  فيناستيرايد Finasteride .

وينفع الدوخة ، وطنين الأذن، والقشعريرة، وبرودة الأطراف  وانخفاض ضغط الدم .

يحتوي مسحوق فرس البحر على معظم المعادن المهمة لجسم الإنسان.

بناءً على تحليل البيولوجيا الجزيئية، تم التعرف على جين بروتين الريبوسوم S6 وجين بروتين الريبوسوم S7 وجين بروتين الريبوسوم S20 في فرس البحر المجفف، ما يساعد على تقليل أعراض السعال .

تم العثور على آثار الببتيد من بروتين يشبه المورونسيدين، الموصوف بنشاطه المضاد للميكروبات .

يمتلك حصان البحر  تأثيرات وقائية للأعصاب للببتيد المشتق من H. trimaculatus ضد سمية الأميلويد-β 42 (Aβ 42 ) والتي تعتبر أساسية في التسبب في مرض الزهايمر (AD) .

أثبت الببتيد المشتق من الكاثيبسين من أنواع فرس البحر في Hippocampus kuda فعاليته في الخلايا الغضروفية وإلتهاب المفاصل المرتبط بها.

وبصرف النظر عن هذا، فإن فرس البحر له تأثير  على الجذور الحرة في السيطرة على عملية الشيخوخة.

تستورد الصين من مصر حصان البحر بعد اصطياده من مياه البحر الأحمر بعد تجفيفه .

الدول المصدرة الرئيسية له هي تايلاند والهند والفلبين وفيتنام والمكسيك ، وتعتبر الصين أكبر سوق لفرس البحر المجفف .

بعض طرق الإستخدام  والطهي من خلال مطبخك وعلى نار هادئة:

• نأخذ 2 من فرس البحر المجفف الذي متوسط طوله 12سم ثم نقوم بتحميصه على المقلاة من دون زيت حتى يقترب لونه من الإحمرار الخفيف دون أن يحترق ثم نتركه ليبرد ثم نقوم بسحقه وطهيه مع حساء الدجاج أو اللحم وأفضل ما يطهى معه قلب الغنم او البقر او الجمل .

الجرعة السابقة تكفي لعمل مقدار 300مللي من الحساء  .

• نأخذ 6 جرام من مسحوق حصان البحر بنفس الإعداد السابق ويطهى في قطعة من الدهن و قطعة من اللحم او الدجاج البلدي والقليل من الزنجبيل والتوابل والملح لعلاج التبول الليلي وتقوية المثانة .

وهو مناسب بشكل خاص لكبار السن خاصة المصابون النهجان بسبب الحركة والتعب؛ أو كبار السن الذين يعانون من آلام الخصر والركبة؛ أو الرجال الذين يعانون من انخفاض الرغبة الجنسية.

• نأخذ 10جرام من فرس البحر ثم نغسله جيداً ، ثم نطهيه في  400 جرام من لحم الدجاج البلدي  و10جرام من شرائح الزنجبيل الأخضر  و 30جرام من حبات الفول السوداني الغير محمصة وتكون مقشرة يطهى الجميع على النار   لمدة ساعة ونصف في قدر كافي من الماء مع معاهدة إزالة الرغوة من على سطح الحساء .

تنفع هذه الوصفة للناقهين وللتعب المزمن والإجهاد وللأرق وضيق التنفس.

• نأخذ 10جرام من فرس البحر ثم نغسله جيداً و 7جرام من بذور المشمش غير المحمصة فقط منزوعة الغلاف الداخلي الأحمر بفعل الماء الساخن سابقآ و 2جرام قشور يوسفي مجففة و 10جرام من حشيشة الملاك  يتم غلي الجميع في 500 مللي من الماء لمدة 15 دقيقة .

نأخذ الماء الناتج ويشرب على دفعتبن .

تنفع للربو والسعال .

• للضعف الجنسي وسرعة القذف مسحوق 3جرام من حصان البحر 3 مرات في اليوم بأي طريقة.
• طهي حصان البحر مع لحم حيوان الحصان يكسب الإنسان خصال الشراسة والقوة والشجاعة .

محظورات

لا يستخدم حصان البحر وقت الحمل لانه قد يسبب الإجهاض .

ولا بستخدم لغير ضرورة من قبل غير متزوجين لأنه يثير الشهوة الجنسية .

يجب أن يكون حديث التجفيف غير متحلل وخالِ من الإصابات الحشرية .

بسبب الصيد الجائر بغرض التجفيف والتداوي أصبح  فرس البحر مهدد بالانقراض.

يقول فوستر إنه يتم اصطياد حوالي 37 مليون من فرس البحر كل عام.

وعلى الرغم من الأنظمة المصممة لحمايتهم، إلا أن التهريب منتشر على نطاق واسع.

ووفقا لمشروع Seahorse، تظهر الأبحاث التي أجريت في جميع أنحاء العالم أن أعداد ما لا يقل عن 11 نوعا قد انخفضت بنسبة تتراوح بين 30٪ و 50٪ على مدى السنوات الخمسة عشر الماضية.