كتبت- ميرفت أبو الأنوار
بطريقة سهلة وبسيطة وبوقت أقل يمكن عمل صوص السمبوسة الهندية، وسمبوسك الفرن، وهذه مقادير وطريقة التحضير حتى خروج صوص السمبوسة الهندية والفرن.
مقادير صوص السمبوسة الهندية
*3 علب زبادي.
*حزمة كزبرة طازجة.
*حزمة نعناع طازج.
* 2 ثمرة فلفل أخضر.
*¼ كوب (62.5 مل) ماء.
*ملعقة كبيرة “15 مل” عصير ليمون.
*ملح.
طريقة تحضير صوص السمبوسة الهندية
– في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الكزبرة والنعناع والفلفل الأخضر وعصير الليمون والملح والماء واخلطي المكونات حتى تتجانس.
-في وعاء عميق، ضعي الزبادي ثم أضيفي إليه مزيج النعناع والكزبرة وقلبي جيدًا حتى يتجانس.
قدمي الصوص إلي جانب السمبوسة الهندية.
طريقة عمل سمبوسك فرن
ورق سمبوسك و يوجد منه الان قمح كامل
فيتا لايت بصل أخضر
فلفل ألوان
طريقة تحضير سمبوسك فرن
اخلطي مع الجبن فلفل و بصل ثم احشي السمبوسك ثم ادخليه الفرن على 180 درجة حتى اللون الذهبي.
ممكن تحشي السمبوسك عصاج أو خضروات فقط أو تونة بالخضروات.. حسب الرغبة.
كيفية تفادي مخاطر تناول السمبوسة باستمرار
تحتوي السمبوسة على دهون متحولة، ووفقًا للدراسات، فإن تناولها بانتظام قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب .
إذا كنت تشتهي السمبوسة، ففكّر في خبزها بدلًا من قليها، أو اختر حشوات صحية أكثر مثل الخضراوات المُشكلة أو العدس.
