كتبت- داليا عبد العزيز:
رغم تأكيدات دراسات سابقة بوجود مخاطر لـ استخدام الأدوات البلاستيكية عمومًا خاصة في طهي وحفظ الطعام ،اكتشف العلماء مؤخرا مخاطر جديدة لاستخدام الأدوات البلاستيكية “السوداء “فى طهى الطعام مما أثار جدلا واسعا فى العالم.
ووفقا لما جاء فى موقع “npr” فإن الأدوات البلاستيكية السوداء المستخدمة فى طهى وإعداد الطعام تعرض الجسم للإصابة بمشاكل صحية خطيرة، أبرزها: السرطان، واضطراب الهرمونات، والتأثيرات العصبية، والأضرار الإنجابية والنمو والامراض الالتهابية والمزمنة مثل السكري.
وكشفت دراسة حديثة نشرت فى نهاية العام الماضي أن الأدوات البلاستيكية السوداء تحتوي على بعض مثبطات اللهب المحظورة في بعض الدول في الاتحاد الأوروبي.
هذا بالإضافة إلى أن الباحثين وجدوا أن مادة ” ديكا- بي دي إي” هي المادة الكيميائية التي تم حظرها في الولايات المتحدة وترتبط بمرض السرطان.
وتظهر هذه المواد الكيميائية الضارة في الأدوات البلاستيكية السوداء لأن هذه المادة غالبًا ما تكون مصنوعة من إلكترونيات معاد تدويرها، مثل أجهزة التلفاز وأجهزة الكمبيوتر، والتي يتم تصنيعها باستخدام مثبطات اللهب.
هذه المواد الكيميائية الخطيرة للغاية والمسببة للسرطان لا ينبغي أن تكون موجودة في المنتجات التي تلامس طعامنا أو تلامس أفواه أطفالنا لأن هناك بدائل أكثر أمانًا.
