الكثيرون يحبون عمل بسكويت المربى لسهولته وطعمه اللذيذ خاصة في وجبة الفطور صباحا..
نقدم اليوم طريقة عمله من حيث المكونات وتجهيزه حتى الوصول إلى الفم…
المكونات:
200 غرام زبدة.
150 غرام سكر.
1 بيضة كبيرة.
300 جرام طحين
مربى الفراولة أو المشمش او الرمان أو أي نكهة تريدينها، مكسرات زي ما انت عاوزة
طريقة التحضير
- ادهني صينية كبيرة بالزبدة وسخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية .
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء. ثم اخلطي بمساعدة المضرب الكهربائي ثم ضيفي البيضة مع الاستمرار في الضرب
- بعد ذلك أضيفي الطحين شيئًا فشيئًا واستمري في الخلط لتكوين عجينة متجانسة. ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة
- اطرحي العجينة ثم قطعيها إلى 10 كرات صغيرة. ثم ضعي المربى في نصف الدائره وارجعي عليها بباقي جزء العجين دون غلقه كما في الصورة
- اخبزيه لمدة 25 دقيقة تقريبًا أو حتى تلاحظي أنه أصبح ذهبي اللون. بعد ذلك، اتركيه يبرد ثم قدميه مع القهوة أو الشاي.
بالصحة والهناء
اقرأ أيضا –
طريقة عمل مقروض عش النحلة .. تقدمه التونسية منيرة بريبش
