تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة بالسميد، فإنها تكون رائعة وأفضل من الأكياس الجاهزة، حيث تعد البسبوسة ضمن الحلويات الشرقية الأساسية التي توجد في كل المناسبات، وفي طبق الحلويات بجانب الكنافة وصوابع زينب والبقلاوة.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

ونقدم طريقة عمل البسبوسة بالسميد، فهي لا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز، ويمكن تنفيذها في وقت قياسي لا يستغرق إلا 15 دقيقة فقط، فهي تحتاج إلى عسل ثقيل بارد، ويوضع على البسبوسة فور خروجها من الفرن، وتترك إلى أن تتشرب بشكل نهائي.

مقادير البسبوسة السميد 

• نصف كوب سكر 
• كوب لبن طبيعي 
• وأيضا ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• وكذلك ¾ كوب من السمن 
• نصف كيلو سميد
• كوب ونصف شربات “قطر”.

خطوات تحضير البسبوسة بالسميد

• عليك أولا أن تخلط السكر مع اللبن والبيكنج بودر والسمن بشكل جيد.
• وفي المرحلة الثانية يضاف السميد مع فرك البسبوسة بواسطة اليدين أي أنها لا تعجن.
• بينما في الخطوة الثالثة توضع صينية البسبوسة في الفرن ويمكن أن يوضع عليها مكسرات.
• وفي الخطوة الرابعة يذوب السكر مع الماء على النار مع التقليب إلى أن يصبح كثيف ثم يوضع عليه عصير الليمون وأيضا الفانيليا.
• بينما في الخطوة الخامسة بعدما تنضج البسبوسه يوضع عليها الشربات وتترك إلى أن تتشرب بشكل تام.. ثم تقدم

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

وإذا كنت تريد معرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشطة، فعليك اتباع الوصفة التي سوف نذكرها في السطور التالية، مع العلم أن البسبوسة بالقشطة تكون دسمة للغاية، وتحتاج إلى تناول كميات كبيرة من المياه بعد تناول قطعة واحدة منها، فربما تسبب مشاكل لمرضى الكوليسترول وأيضا السكر.. ونقدم لكم مقادير وخطوات عمل البسبوسة بالقشطة: 

مكونات بسبوسة بالقشطة

• 3 معالق قشطة 
• 2 كوب دقيق سميد خشن 
• نصف كوب سكر 
• كوب لبن طبيعي 
• نصف كوب زيت نباتي 
• ملعقة كبيرة جوز الهند ناعم 
• ملعقة بيكنج بودر
• 2 ملعقة ماء الزهر.

خطوات تحضير بسبوسة بالقشطة

• تتضمن الخطوة الأولى وضع كوب ماء على النار ويضاف إليه السكر وماء الزهر مع التقليب إلى أن يغلي.. على أن يوضع نصف فص ليمون ورشة بسيطة فانيليا.
• وفي الخطوة الثانية يخلط دقيق السميد مع اللبن والسكر والزيت النباتي وجوز الهند والبيكنج بودر بحيث يتم فركها جيدا.
• بينما في الخطوة الثالثة يترك الخليط لمدة 30 دقيقة.
• وفي الخطوة الرابعة تدهن الصينية بالسمن ويوضع فيها نصف كمية البسبوسة ثم يوضع عليها خليط القشطة وفوقها باقي كمية البسبوسة.
• وفي الخطوة الخامسة قبل أن تدخل الصينية في الفرن يتم تقطيع الصينية مربعات وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة بحيث يصبح لونها أحمر.
• بينما في الخطوة السادسة يوضع الشربات على البسبوسة وتترك إلى أن تتشرب بشكل جيد.