كتبت – جيهان موهوب :
صرح علاء عز أمين عام اتحاد الغرف التجارية أن مبادرة سوق اليوم الواحد تهدف إلى تقليل حلقات التداول من المزارع حتى المستهلك مما يقلل السعر النهائى للمستهلك ، موضحا أن جميع عارضي الخضروات والفاكهة هم أصحاب مزارع فى مناطق أبيس بالإسكندرية أى أن المنتجات المعروضة فى المبادرة من المزارع للمستهلك مباشرة .
دون المرور على تاجر الجملة وتاجر نصف الجملة وصولا إلى صغار البائعين فى الاسواق الصغيرة التى يتعامل معها المستهلك وعلى جانب اخر فإن أسواق اليوم الواحد تحقق المزيد من الأرباح للمزارع لان تاجر الجملة عندما يشترى المحصول من الفلاح يكون بأقل سعر حتى يحقق لنفسه أعلى مكسب ،موضحا أن المبادرة أتاحت الفرصة للمزارعين لعرض منتجاتهم للمستهلك مباشرة .
وقال: إن مبادرة دعم صغار المنتجين والمزارعين ولصالح المستهلك المصرى يتبناها الاتحاد العام للغرف التجارية
وهى تضم كل خيرات الأرض المصرية منها الخضار والفاكهة والجبن والزيوت دون المرور على حلقات التوزيع مما يقلل التكلفة ويعطى لأهل إسكندرية سلع بتخفيضات كبيرة.
وكشف أن خروج مبادرة سوق اليوم الواحد للنور كان ورائه ترتيبات كبيرة على مدار ٦ أشهر ،حيث تم تدريب العارضين على المشاركة فى المعرض من حيث عرض السلع بشكل جاذب للمستهلك و كيفية تعبئة السلع مع العلم أن المحافظة تحملت تكاليف ايجار الأرض المقام عليها المعرض ويتولى اتحاد الغرف تكلفة المظلات اللازمة لكل باكية ومن المقرر إقامة ٧ أسواق لليوم الواحد فى كل محافظة
كان وزير التموين الدكتور شريف فاروق وأحمد الوكيل رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية ووزير الزراعة والغابات الإيطالى افتتحوا صباح اليوم معرض سوق اليوم الواحد فى محطة الرمل بالإسكندرية.
