يقول الدكتور براين براون، مدير “معهد إيكان لعلم الجينوم” في مانهاتن الأمريكية، إن الالتهاب المرتبط بالشيخوخة عامل مؤثر يساهم في زيادة احتمالية الإصابة بالسرطان لدى كبار السن.
وأضاف : الالتهاب، في جوهره، شيء جيد فهو جزء من استجابة الجسم المناعية، والسبب الذي يجعلنا لا نموت في كل مرة نصاب فيها بالعدوى.
ولكن هذا يتغير مع تقدمنا في العمر، بعد سن الأربعين بشكل خاص، تواجه أجسامنا صعوبة أكبر في تخفيف الالتهاب، ولهذا السبب أصيب كبار السن بأعراض خطيرة لـ”كورونا” على سبيل المثال.
لم يكن الفيروس هو الذي قتل كثيراً من كبار السن، بل كان الالتهاب الناجم عن الفيروس، لم يتمكنوا من إيقافه.
وتقول الدكتورة شيلبا رافيلا، الأستاذة المساعدة بالطب في المركز الطبي بجامعة كولومبيا ومؤلفة كتاب «النار الصامتة” : قصة الالتهاب والنظام الغذائي والمرض»: كل ما كان يعتقده العلم ذات يوم عن الالتهاب يتغير.
وأضافت: العلاقة بين الالتهاب والسرطان أكثر تعقيداً مما كان متصوراً في السابق، الالتهاب هو في الواقع أحد العلامات المميزة للسرطان.
ويقول ستيفن بيرين، مؤلف الكتاب الجديد إصلاح الدهون في الجسم بالكامل: خطة علمية مدتها 7 أيام لتهدئة الالتهابات وعلاج أمعائك وبناء صحة أفضل وأكثر رشاقة: الالتهابات تجعل الجهاز المناعي في حالة تأهب قصوى، وهذا الأمر، على عكس ما هو معتقد، يجعل جهاز المناعة غير قادر على اكتشاف الخلايا السرطانية ومهاجمتها بالكفاءة نفسها.
وقال: مع التقدم في العمر، تزيد قدرة خلايا الدم البيضاء على إنتاج السيتوكينات، التي تتسبب في حالة مستمرة من الالتهاب، مما يجعل من الصعب على الجهاز المناعي اكتشاف الخلايا السرطانية ومهاجمتها.
ويتساءل نيل: هل الالتهاب علامة على المرض المزمن، أم إنه يسبب المرض المزمن، لقد وجدنا كثيراً من الارتباطات بين الالتهاب والمشكلات المرضية المختلفة، لكن هذه لا يترجم دائماً إلى علاقة سببية، بعبارة أخرى، لا يزال الارتباط بين الالتهاب المزمن والسرطان مفتوحاً للنقاش.
ولكن رافيلا ترى أن العلاقة بين الالتهاب والسرطان «ثنائية الاتجاه».
وأوضحت :الالتهاب يغذي السرطان والسرطان نفسه يغذي مزيداً من الالتهاب، سواء أكان الالتهاب موجوداً في الجسم قبل أم بعد تشخيص السرطان، فإنه يؤثر على جميع مراحل وجود السرطان بالجسم وتطوره، أو بمعنى آخر يؤثر على بيئة الورم.
وتقول رافيلا: حتى المستويات المنخفضة من الالتهاب، التي لا يختبرها الأطباء عادة، يمكن أن تعزز الإصابة بالسرطان.
كيف نواجه كل هذه التيارات
حاول الأطباء علاج بعض الأمراض عن طريق إيقاف الالتهابات تماماً في الماضي… لكن هذا يشبه إلى حد ما محاولة إصلاح فساد الشرطة من خلال طرد قسم الشرطة بأكمله.
ويقول براون: الالتهاب جزء من عملية المناعة الطبيعية، والقضاء عليه يعني على الأرجح تثبيط المناعة لدى شخص ما، وهو ما لا نريد فعله؛ لأننا نحتاج إلى عمليات التهابية لمحاربة العدوى وحتى السرطانات، ما نريد فعله هو فقط تثبيط الالتهاب المفرط.
ويقول بيرين إنه يمكن التصدي لهذه المشكلة من خلال التغذية السليمة.
ويضيف أن الأنظمة الغذائية «المضادة للالتهابات» تتضمن التخلص من الأطعمة شديدة المعالجة، والتي تزيد من الالتهاب، وتناول مزيج متنوع من الأطعمة النباتية.
ويقول: كلما زاد تنوع النباتات في نظامك الغذائي (30 نوعاً مختلفاً على الأقل في الأسبوع)، كانت ميكروباتك أكثر صحة وانخفض الالتهاب لديك.
