المانجو فاكهة استوائية لذيذة و لها العديد من الفوائد الصحية، و المانجو جزء من عائلة الفستق والكاجو ، والمعروفة باسم عائلة Anacardiaceae.
تأتي المانجو لها العديد من الأصناف المختلفة ، ولكل منها نكهتها الفريدة وقوامها.
فوائد المانجو الصحية :
1- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
المانجو غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن التي قد تساعد في تحسين صحة القلب.
قد يساعد البوليفينول الموجود في المانجو في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
كلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب، و تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم ، والتي يمكن أن تساعد في التحكم في ضغط الدم. يعد ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب ، لذا فإن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل المانجو قد يكون مفيدًا لصحة القلب.
أظهرت بعض الدراسات أن مركبات مثل الكيرسيتين والمانجيفيرين الموجودة في المانجو لها تأثيرات مضادة للالتهابات ، مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب.
2- يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان
ثبت أن مضادات الأكسدة والبوليفينول الموجودة في المانجو لها خصائص مضادة للسرطان عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي وتثبيط نمو الخلايا السرطانية.
أظهرت بعض الدراسات أن بعض المركبات الموجودة في المانجو ، مثل لوبيول وكيرسيتين ، قد يكون لها خصائص مضادة للأورام،ـ قد تساعد هذه المركبات في وقف نمو الخلايا السرطانية ومنعها من الانتشار.
3- يساعد على منع أمراض الجهاز الهضمي
تعتبر المانجو مصدرًا جيدًا للألياف ، والتي قد تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك ومرض التهاب الأمعاء وسرطان القولون والمستقيم.
تحتوي المانجو على إنزيمات هضمية مثل الأميليز والبروتياز ، والتي يمكن أن تساعد في تكسير الكربوهيدرات والبروتينات في الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، و تحتوي المانجو على ألياف بريبيوتيك مثل البكتين ، والتي قد تساعد في الحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء الصحي.
4- يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض الالتهابية
تحتوي المانجو على مركبات مثل مانجيفيرين وكيرسيتين ، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل والربو.
5- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض العيون
المانجو غني بفيتامين أ ، وهو مهم لصحة العين وقد يساعد في تقليل مخاطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر وأمراض العيون الأخرى، و تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا للكاروتينات ، مثل اللوتين والزياكسانثين، هذه المركبات مهمة لصحة العين لأنها قد تساعد في حماية العين من التلف الناتج عن الضوء الأزرق والإجهاد التأكسدي، و تحتوي المانجو على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين سي والبوليفينول، قد تساعد مضادات الأكسدة هذه في حماية خلايا العين من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ، والتي تساهم في الإصابة بأمراض العين.
قشر المانجو:
يحتوي قشر المانجو على اليوروشيول ، وهو نفس المركب الموجود في اللبلاب السام والذي يمكن أن يسبب تهيج الجلد لدى بعض الأشخاص.
إذا لامست جلد المانجو ، فمن المهم أن تغسل يديك والمنطقة المصابة جيدًا بالماء والصابون، مثل معظم الفواكه ، المانجو غني بالسكريات الطبيعية والسعرات الحرارية، و الاستهلاك الزائد يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
من الأفضل تناول المانجو كجزء من نظام غذائي متوازن بشكل عام ، تعد إضافة المانجو إلى نظامك الغذائي طريقة لذيذة لتحسين صحتك ورفاهيتك.
الفوائد الصحية الرئيسية لتناول المانجو
المانجو مصدر غني بفيتامينات A و C الضرورية لوظيفة المناعة.
كما أنها توفر الألياف الغذائية ، وتعزز صحة الجهاز الهضمي ، ومضادات الأكسدة المختلفة التي تحمي من تلف الخلايا، بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المانجو على حمض الفوليك وفيتامين B6 ، ما يدعم صحة الدماغ.
*المانجو .. والهضم
نعم ، يمكن أن تساعد المانجو على الهضم. فهي غنية بالألياف الغذائية التي تضيف كميات كبيرة من النظام الغذائي وتساعد على منع الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المانجو على إنزيمات هضمية معينة ، مثل الأميلاز ، والتي تساعد في تكسير الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات.
*المانجو .. وصحة القلب
يساهم المانجو في صحة القلب من خلال توفير الألياف الغذائية وفيتامين ج والبوتاسيوم، تساعد هذه العناصر الغذائية على خفض مستويات الكوليسترول، والحفاظ على ضغط الدم الصحي ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب،علاوة على ذلك ، فإن مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في المانجو ، مثل المانجيفيرين ، تساهم أيضًا في صحة القلب.
*المانجو .. و صحة الجلد
يمكن أن يؤدي تناول المانجو إلى تحسين صحة الجلد نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات A و C. تساهم هذه الفيتامينات في إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين يعزز قوة البشرة ومرونتها. يحتوي المانجو أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من الأكسدة وتعزز بشرة صحية.
*المانجو .. و صحة العين؟
المانجو مفيد لصحة العين لأنه يحتوي على فيتامينات أ و هـ ، إلى جانب مضادات الأكسدة مثل زياكسانثين. تحمي هذه العناصر الغذائية العين من الضوء الأزرق الضار ، وتقلل من مخاطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر ، وتحافظ على صحة العين بشكل عام.
*المانجو .. و المناعة
تعزز المانجو وظيفة المناعة ، لأنها غنية بفيتامينات A و C ، وكلاهما ضروري لاستجابة مناعية قوية، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في المانجو أيضًا على حماية الخلايا المناعية من التلف.
*المانجو .. و إنقاص الوزن
المانجو ليست فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ، إلا أنها يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن وفقدان الوزن بسبب محتواها من الألياف. يمكن أن تساعدك الألياف الموجودة في المانجو على الشعور بالشبع، ما قد يقلل من إجمالي السعرات الحرارية، ومع ذلك ، بسبب محتواها من السكر، يجب تناولها باعتدال.
*المانجو .. وصحة العظام
يمكن أن تسهم المانجو في صحة العظام لأنها تحتوي على فيتامين K ، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي للعظام وامتصاص الكالسيوم ، وهو معدن رئيسي لصحة العظام، و يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين K ، مثل المانجو ، في تحسين كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بالكسور.
*المانجو.. والسكري
بينما تحتوي المانجو على السكر ، إلا أنها تحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أنها لن ترفع مستويات السكر في الدم عند تناولها باعتدال.
تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات النشطة بيولوجيًا في المانجو قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والأنسولين، ومع ذلك ، يمكن أن تختلف الاستجابات الفردية ، لذلك يجب على مرضى السكري مراقبة نسبة السكر في الدم والتشاور مع مقدم الرعاية الصحية.
*المانجو .. و صحة الشعر
نعم ، تساهم الفيتامينات A و C الموجودة في المانجو في صحة الشعر، يعزز فيتامين (أ) إنتاج الدهون ، مما يحافظ على ترطيب الشعر ، بينما يساعد فيتامين (ج) في إنتاج الكولاجين ، وهو أمر ضروري لقوة الشعر.
*المانجو .. و ضغط الدم
تحتوي المانجو على البوتاسيوم ، وهو معدن أساسي للحفاظ على ضغط الدم الصحي، يساعد البوتاسيوم في موازنة تأثيرات الصوديوم ويساعد في الحفاظ على توازن السوائل ، وهو أمر مهم للحفاظ على ضغط الدم الصحي.
*المانجو.. و صحة الدماغ
يدعم المانجو صحة الدماغ من خلال محتواه من فيتامين ب 6 وحمض الجلوتامين ، ما يساعد في تحسين وظائف المخ والذاكرة، و يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في المانجو أن تحمي من الإجهاد التأكسدي والالتهابات المرتبطة بأمراض التنكس العصبي.
*المانجو .. وصحة الجنين والأم
المانجو مفيدة أثناء الحمل لأنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ج وفيتامين أ وحمض الفوليك، تساهم هذه العناصر الغذائية في الصحة العامة للأم ونمو الجنين، و بسبب محتواها من السكر ، يجب تناول المانجو باعتدال.
*المانجو .. ومقاومة السرطان
لا يوجد غذاء واحد يمكن أن يمنع السرطان ، إلا أن المانجو تحتوي على مركبات مختلفة ذات خصائص مضادة للأكسدة ، مثل المنجفيرين ، والكيرسيتين ، والإيزوكيرسترين ، والتي يمكن أن تحمي الخلايا من الأكسدة ، وهو عامل رئيسي في تطور السرطان.
هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال ، ولكن تضمين المانجو في نظام غذائي متوازن ومتنوع يمكن أن يساهم في الصحة العامة.
*المانجو .. و الكوليسترول
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في المانجو في إدارة مستويات الكوليسترول عن طريق الارتباط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي وإزالته من الجسم.
و تحتوي المانجو على مانجيفيرين ، وهو مركب مضاد للأكسدة قد يخفض مستويات الكوليسترول السيئ.
*المانجو .. و فقر الدم
يمكن أن تساعد المانجو في تخفيف أعراض فقر الدم لأنها تحتوي على الحديد ، وهو معدن أساسي يحتاجه الجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ومع ذلك ، فإن الحديد الموجود في المانجو هو الحديد غير الهيم ، والذي لا يتم امتصاصه بشكل فعال مثل الحديد من المصادر الحيوانية، فيتامين ج في المانجو يمكن أن يعزز هذا الامتصاص.
*المانجو .. وصحة الجهاز التنفسي
تحتوي المانجو على العديد من المواد الكيميائية النباتية والمواد المغذية ذات الخصائص المضادة للالتهابات ، والتي قد تساعد في تحسين صحة الجهاز التنفسي. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال.
*المانجو .. صحة الكبد
تشير بعض الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في المانجو ، وخاصة مانجيفيرين ، قد تدعم صحة الكبد عن طريق تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
*المانجو .. و ميكروبيوم الأمعاء الصحي
يمكن أن تساهم المانجو في تكوين ميكروبيوم الأمعاء الصحي بسبب محتواها من الألياف الغذائية ، والتي تعمل بمثابة بريبايوتك ، وتغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.
*المانجو .. ونظام غذائي متوازن
يمكن أن تلعب المانجو دورًا حيويًا في نظام غذائي متوازن لأنها مصدر غني بالفيتامينات الأساسية والمعادن ومضادات الأكسدة. يمكن دمجها في العديد من الوجبات والوجبات الخفيفة ، ما يساهم في تناول المغذيات بشكل عام. ومع ذلك ، بسبب محتواها من السكر ، يجب تناولها باعتدال.
