طريقة عمل القرص بالعجوة زى المحلات.. يمنح أسرتك الطاقة في الشتاء
نقدم إليك عزيزتي المرأة طريقة عمل القرص بالعجوة، في المنزل بمذاق أفضل من الجاهز الذي يباع في المحلات والأفران بأسعار خيالية، لإسعاد أولادك وأسرتك، وخاصة مع قدوم فصل الشتاء الذي يحتاج إلي تناول الأطعمة التي تساعد على الدفء وتمنح الطاقة، وهذا ما يوفره قرص العجوة مع كوب من الشاي أو النسكافيه أو القهوة أو الشوكولاتة الساخنة.
طريقة عمل القرص بالعجوة
وفي السطور التالية نكشف أسرار طريقة عمل القرص بالعجوة، بمقادير بسيطة وخطوات سهلة في المنزل لتوفير الميزانية وإسعاد أولادك، وكل ما عليك إتباع التكات والحركات لعمل القرص بالعجوة في المنزل، وتحضير المقادير.
ما هي مقادير القرص الطريه؟
وتأتي مقادير القرص الطرية من أجل عمل القرص بالعجوة كالتالي:
- 4 كوب دقيق
- نصف كيلو عجوة
- كوب سمنة سايحة
- ملعقة خميرة فورية
- 2 ملعقة سكر كبيرة
- نصف كيلو حليب
- رشة ملح
- 2 ملعقة سمسم
كيف اعمل قرص بالعجوة؟
ولعمل قرص بالعجوة إتبعي الخطوات التالية لتنفيذ طريقة عمل قرص العجوة:
- تبدأ التكة الأولى بتحضير وعاء لتذويب الخميره والسكر في الحليب واتركيهم جانبا
- بعد ذلك ضيفي السمنة بدرجه حراره المطبخ للدقيق
-
وهنا تأتي التكة الهامة ضيفي الحليب للدقيق ورشه الملح واعجني جيدا الخليط ولا تنسي تتركي العجينة تتخمر.
- ثم نقوم بعجن التمر مع السمسم ومعلقه سمنه في الكبه ثم نقوم بتشكيلها كور صغيرة
-
وهنا حان وقت العودة إلي العجينة لنقوم الان بتكوير العجينة لقطع بحجم الليمونة الكبيرة مثلا ونضع فيها كورة العجوة ونقفلها جيدا
-
بعد ذلك افردي العجينة بسمك متوسط، اصنعي خطين على كل قرصه واتركيها ترتاح وتهدأ 30 دقيقة
-
ثم بعد ذلك نقوم بإدخالها الفرن عى دجة حرارة 180 ونتركها حتى تتحمر ثم نقوم بإخراجها من الفرن ولا تنسي وضعها في كيس حتى لا تنشف وتصبح قابلة للتقديم مع كوب شاء أو نسكافيه أو لاتيه أو شوكولاتة ساخنة، لوجبة إفطار وعشاء في ليالي الشتاء الباردة من أجل الشعور بالدفء.
ماذا يوضع على القرص؟
وأيضا بإمكانك تطبيق تكة اختياريه ولكنها تحسن المظهر والمذاق لقرص العجوة، وهي بإمكانك دهان وجه القرص بصفار بيضة و معلقة لبن و فانيليا حتى يحمر ويأخذ مظهر رائع على طريقة الجاهز
وأيضا يمكن أن نضع فوق القرص سمسم على الوجه.
كم سعر حراري في القرص ام عجوه؟
وإذا كنت تتبعي أنظمة غذائية أو تحرصين على تجنب زيادة الوزن لا تتناولين أكثر من قرص واحد، حيث يحتوي القرص الطري بالعجوة على 587 سعر حراري ، ويفضل تناوله في وجبة الإفطار ليمدك بالطاقة ، ولكن الإكثار منه قد يؤدي إلي زيادة الوزن.
