يُعرف الهيل بأسماء عديدة، وأشهرها “الحبهان” في مصر وبعض الدول العربية.
والهال في بلاد الشام والجزيرة العربية.
والقعقلة أو القلة أو القاع في المغرب العربي وعالمياً، يُعرف بـ Cardamom.
أبرز مسميات الهيل وأنواعه:
الحبهان: الاسم الأكثر شيوعاً في مصر.
الهال: الاسم الشائع في الخليج والشام.
الهيل الأخضر “الحقيقي”: هو النوع الأكثر استخداماً.
والكثيرون يعتقدون أن الهيل هو مجرد مانح النكهة للطعام فحسب، إلا أن له فوائد عديدة وهامة للصحة.. فماهي فوائده.
فوائد الهيل عديدة ومذهلة
اشتهر الهيل بفوائده الطبية منذ القدم بالإضافة لكونه أحد التوابل الأكثر شيوعًا، والهيل ذو قيم غذائية عالية التي ربطتها العديد من الدراسات بعدد كبير من الفوائد الصحية.
أبرز فوائد الهيل الصحية في ما يأتي:
– الوقاية من السرطان
في دراسة أجريت عام 2012 نشرت نتائجها عبر المواقع الإلكترونية، تبين أن الهيل ينظم نشاط الجينات في خلايا سرطان الجلد، ويقلل من نشاط الجينات المرتبطة بانتشار ونمو السرطان.
كما وُجد أن هناك مركبات في الهيل تحارب السرطانات، وهذه المركبات لها قدرة على قتل الخلايا السرطانية، ومنع نمو خلايا سرطانية جديدة.
– تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الهيل على مجموعة من الألياف والمواد الكيميائية المفيدة جدًا للجهاز الهضمي، إذ إنها تعمل على الآتي:
تساعد على علاج مشكلات المعدة، وتقلصات الأمعاء والنفخة.
تساعد على زيادة حركة الطعام عبر الأمعاء، مما يساعد على الوقاية من الإمساك، وتعزيز عملية الإخراج.
تعزز عملية تليين البراز، وبالتالي سهولة الإخراج.
يساعد على خفض الكولسترول
الهيل غني بالألياف الغذائية؛ مما يعطيه خاصية مهمة، إذ إن الألياف تساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ما يساهم في الوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية.
– السيطرة على الوزن
محتوى الهيل العالي من الألياف الغذائية قد يجعل له دور في تعزيز عملية فقدان الوزن، فكل ملعقتين كبيرتين من الهيل تحوي 3.2 غرام من الألياف الغذائية، أي ما يساهم بتغطية ما يقارب:
13% من احتياج النساء اليومي من الألياف.
8% من احتياج الرجال من الألياف.
هذا يعني زيادة الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بعد تناول الوجبات التي يدخل فيها الهيل، وتسهيل عملية الهضم والإخراج، ومما يجدر ذكره أن طبخ الهيل يساهم في تعزيز الفائدة المجنية من الألياف الغذائية التي يحويها.
– يحتوي الكثير من الحديد والمنجنيز
يعد الهيل مصدرًا جيدًا للحديد والمنجنيز المهمين للعديد من العمليات الحيوية في الجسم، والتي تتمثل بالآتي:
يساعدان على عملية الأيض الخلوي.
يساعد الحديد في الوقاية من فقر الدم (Anemia)، ويوفر الأكسجين للخلايا.
يساهم المنغنيز في الحفاظ على صحة العظام.
يعالج الغثيان والقيء
– يساعد تناول الهيل على الوقاية من بعض الأعراض المزعجة، مثل: الغثيان، والقيء، وخاصة التي من الممكن أن تحدث ما بعد الجراحات والتخدير.
قد وُجد أن تطبيق خليط من الهيل والزنجبيل وبعض الزيوت الأساسية على الرقبة لمدة 30 دقيقة بعد تخدير العمليات الجراحية يساهم في تخفيف الآثار الجانبية وبعض الأعراض مثل: الغثيان، والقيء.
– يحسن رائحة وصحة الفم
وُجد أن من فوائد الهيل قدرته على تحسين رائحة الفم الكريهة، وهي وصفة تعد قديمة وتقليدية، فمن الممكن مضغ القليل من الهيل بعد الوجبة لتحسين رائحة النفس.
كما أن استعمال الهيل يساعد على الوقاية من البكتيريا والجراثيم التي قد تسبب تسوس الأسنان وأي مشكلات أخرى فيها.
تقوم بعض شركات تصنيع العلكة باستخدام الهيل في تركيبة علكة الفم؛ بسبب خصائصه المفيدة تجاه الفم.
يمتلك الهيل فوائد أخرى
يوجد العديد من الفوائد للهيل الأخرى، ولكنها بحاجة إلى المزيد من الإثباتات والدراسات التي تؤكدها، ومن أبرز فوائد الهيل الأخرى الآتي:
يعالج أعراض القولون العصبي.
يزيد من فقدان الشهية.
يعالج نزلات البرد والسعال، والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب الفم والحنجرة.
يعالج مشكلات المسالك البولية.
يخفض مستويات السكر في الدم.
يحمي الكبد من الأمراض.
يعالج الأرق، ويقي من الاكتئاب.
يحسن تدفق ودوران الدم.
العناصر الغذائية في الهيل
يعد الهيل قليل السعرات الحرارية، حيث تحوي الحصة منه أي ملعقتين كبيرتين على ما يقارب 36 سعرة حرارية.
كما أن الهيل هو مصدر غني للعديد من المغذيات المهمة، مثل: الألياف الغذائية، وبعض المعادن المهمة، والمركبات المضادة للسرطان. ومن أهم الفواىد للهيل هي إبطاء الشيخوخة او إنقاص عمرك البيولوجي و يُعيد شباب خلاياك
الآثار الجانبية للهيل
يتم الحصول على فوائد الهيل إن تم تناوله بكميات آمنة وعادية، لكن الإفراط في تناوله قد يؤثر في الفئات الآتية:
الحامل والمرضعة:
إذ لا توجد معلومات ودراسات كافية حول الكميات الآمنة للاستهلاك من قبل هذه الفئات، وآثارها الجانبية عليهن.
الأشخاص الذين لديهم حصى في المرارة: تناول الهيل بكميات كبيرة قد يؤدي إلى المغص، وزيادة التشنجات لمن يعانون من حصى المرارة.
موضوعات متعلقة
فوائد عشبة الأذريون واستخداماتها المتعددة .. تقدمها التونسية منيرة بريبش
