تعد العِجّة بالخضار خيار مثالي لعشاء خفيف ومغذّي، فهي تجمع بين فوائد البيض والخضار بطريقة شهية وسهلة، مما يجعلها صحية أكثر ومناسبة لكل أفراد العائلة وتحتاج إلى 15 دقيقة تقريبًا.
مكونات العِجة بالخضار
المكونات:
بيض، بصل، فلفل، سبانخ، جبن.
طريقة التحضير:
اخفقي البيض مع التوابل جيدًا.
أضيفي الخضار والجبن مع تقليب المكونات بشكل جيد.
صبّي الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
اخبزيه في فرن مُسخن مسبقًا على 180° لمدة 15–20 دقيقة.
كل ما تحتاجينه عند إعداد أفضل وصفات سهلة هو الاستعانة بمعدات وأدوات المطبخ الكهربائية مثل الشواية الكهربائية والعجانة والقلايات الهوائية حيث تساعدكِ هذه الأدوات على توفير الوقت والجهد عند إعداد وجبة العشاء.
جربي هذه الوصفات لعائلتك لإضفاء لمسة ممتعة على أطباق العشاء واستمتعوا بالمذاق اللذيذ معًا.
طريقة أخرى للعجة بالبيض
1- نخلط البيض والزبادي والدقيق والتوابل والبيكنج بودر مع بعض الأول حتى يتجانسوا
2- نضيف الخضار وتقبلهم كويس ونصبهم فى صينية مدهونة بالزيت أو السمن وممكن نرش على وجهها سمسم وحبة البركة
3- وندخلها فرن ساخن حرارة ،200 حتى يحمر وجه العجة ثم تقطع وتقدم بألف هنا.
الفوائد الصحية
العجة بالخضار وجبة صحية غنية بالبروتين، الفيتامينات (A, D, B)، والمعادن (حديد، زنك، مغنيسيوم) من البيض والخضروات، مما يدعم بناء العضلات، يعزز الشبع لفترة أطول، يقوي المناعة، يحسن وظائف الدماغ والذاكرة، ويحافظ على صحة العظام، وهي خيار ممتاز لوجبات الإفطار والسحور لمد الجسم بالطاقة والتحكم بالوزن.
كما أنها مصدر للطاقة والشبع وغنية بالمغذيات الأساسية.
